Guy BONNAND

Vigneron

La Roussillière

62, Chemin de Pré Neuf

St Maurice"sur Dargoire

69440 CHABANIERE

04 78 81 52 26

06 03 65 39 28

vin.guybonnand@free.fr

Siret : 38073253700010 

 Les vendanges

 

La cueillette manuelle des raisins est l'aboutissement d'une année de travail.

L'équipe de vendangeurs est chargée de contrôler les grappes et de trier si nécessaire avant de envoyer dans les bennes. 

 La culture biologique

 

La conversion commencée en 2012 est l'aboutissement d'un travail dans le respect de la nature depuis de nombreuses années.

Le millésime 2015 est le premier millésime "Bio", qui représente un travail en collaboration avec la nature.

La biodynamie

 

Le biodynamiste, d'une grande sensibilité au vivant amplifie son partenariat avec la vigne.

Il appplique des préparations stimulant la plante. En amméliorant ainsi "l'accoustique" de la vigne dans milieu, il favorise son épanouissement. En cela, la biodynamie relie aux forces de photosynthèse qui matérialilsent l'énergie de l'environnement astral dans le raisin, donnant au vin cette quintessence de goût.

Le Printemps...
...une renaissance.
La nature s'exprime
Désherbage entre rangs
Désherbage d'un plantier
La récolte
Couleurs d'Automne
La fabrication du vin
Le vieillissement en fûts
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